【本報訊】民政總署食品安全中心接獲一宗懷疑集體胃腸炎事件，即時派員前往提供食品的場所調查，要求採取改善措施。食安中心繼續跟進事件，了解最新情況。

涉事食品由黑沙環馬路“新裕小館”提供，九名市民一月三日晚上到該處一同用餐後，其中七人陸續出現胃腸炎病徵。民署接報後派員前往現場調查，抽取食品及環境樣本進行檢驗。現場衛生環境未如理想，即時要求負責人改善衛生，提醒注意食品的儲存及製作過程、加強食品管理、改善食品衛生。

為減低食品安全風險，食品安全中心呼籲業界遵守食品衛生及安全要求，注意環境及個人衛生，確保食材和食物的儲存及製作過程安全，妥善處理生熟食品，避免交叉污染。由於進食生冷食品有潛在的風險，高風險人士如長者、幼童、孕婦和免疫力較弱的人，應盡量避免進食未經煮熟的食品，如刺身等。如進食火鍋，應將食材徹底煮熟才進食。消費者亦應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，如對食物衛生狀況及質量有疑慮，應停止購買或食用。