【本報訊】環境保護局現正進行《澳門餐飲業油煙排放標準及完善監管制度》的諮詢工作，對此，澳門中華新青年協會副理事長楊文遠表示，當局近年大力推動落實環境保護措施及積極完善防治空氣污染的相關法律法規，包括機動車輛尾氣排放、重大固定空氣污染源排放標準等，以及現時提出的餐飲業油煙排放制度，值得社會認同和支持。在本次有關餐飲業油煙排放問題中，楊文遠認為外賣店、舊區食肆的油煙排放問題尤其值得關注。

新青協副理事長兼環保政策關注組召集人楊文遠就《澳門餐飲業油煙排放標準及完善監管制度》提出多項意見，他認為近年不少有意創業的青年選擇在餐飲業上發展，經營新式食肆，如各類外賣店、燒烤店等油煙排放量較大的食肆，期望當局能與食肆發牌單位溝通和合作，制訂出更詳細的指引，讓青年在創業前能有充足的了解和準備，以避免影響日後營運，觸犯條例及影響周邊居民的生活。現時外賣店不受目前法律制度的規管，但當局接獲的食肆油煙及氣味投訴個案中外賣店卻佔四成之多，因此楊文遠認同是次諮詢文本中的建議，將外賣店納入需申請經營執照的範圍。他亦提出位於舊區的餐飲店會礙於建築和環境因素而難以改善油煙排放問題，然而舊區的餐飲店往往更接近民居，影響居民生活甚深，因此期望當局能向業界提供適當協助和支援，妥善解決相關問題。

諮詢文本中建議提高相關罰則，楊文遠擔心有累犯的食肆將罰款視作營運固定成本，令罰款無法有效起到阻嚇作用，建議應明確罰則程序，訂定合適的處罰時間間距，甚至處罰累犯者暫停營業，直至食肆完全改善其違規情況，切實處理油煙污染問題，以維護居民良好的生活環境。