民署跟進兩宗懷疑食物中毒事件

【本報訊】民政總署食品安全中心接獲市民報稱懷疑食物中毒事件,即時通報衛生局及派員前往提供食品的場所進行衛生調查,抽取食品及環境樣本檢測。由於該場所早前涉及發生食源性集體胃腸炎事件,食安中心將繼續跟進事件。

民署食安中心昨日接獲市民報稱兩人於九月四日到東望洋新街“金越越南牛肉粉"用餐後,翌日凌晨起陸續出現胃腸炎病徵。民署接報後隨即通報衛生局及派員前往涉事場所進行衛生調查,約談商戶負責人了解事件,抽取了食物及環境樣本進行檢測。涉事場所於九月四日亦曾發生懷疑食源性集體胃腸炎事件,民署高度關注,調查兩宗事件是否有關聯,不排除與作業人員個人及操作衛生有關。食安中心要求商戶負責人對食品製作的區域及供餐地點採取衛生改善措施,加強食品衛生管理,尤其食品貯存方面,必須符合衛生要求。

為減低食品安全風險,食品安全中心呼籲業界遵守食品衛生及安全要求,注意環境及個人衛生,確保食材和食物的貯存及製作過程安全,生熟食品應妥善處理,避免交叉污染。另外,消費者亦應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆,如對食物衛生狀況及質量有疑慮,應停止購買或食用。

另外,民政總署食品安全中心於昨日接獲衛生局通報,一名本澳居民從下環街售賣花卉的小販購入細芋頭,懷疑食用後出現唇舌腫脹及麻痺症狀。民署立即跟進,發現有花販售賣經營許可以外之貨品,即時扣押貨品並作檢控。

民署接獲衛生局通報,一名市民於九月七日在下環街小販區於俗稱“灣仔婆”的花販購得兩隻細芋頭,烹煮食用後,唇舌腫脹及麻痺。民署接報隨即派員前往調查,發現有花販出售超出其經營許可以外之貨品,民署人員即時扣押貨物,作出檢控。

民署強調任何攤販不得經營販賣超出其牌照許可以外之貨物,民署會加強巡查監管,如發現違規,即作檢控。

中秋節將至,市民多購買傳統應節食品,民署呼籲消費者選擇有良好衛生環境及具信譽的商戶,謹慎選購食品,若對食品的衛生條件、來源及安全存疑,則應停止購買或食用。