能量過剩，病紛至

「能量過剩」可謂”萬惡之源」，它不僅導致肥胖，影響外在美觀和日常生活，帶來心理問題，還會引起多種疾病。在遠古時期，食物供給不能保證，那些具有生存優勢的個體被自然選擇留下來，產生了「節約基因」，可在飽鏈後使機體分泌大量胰島素，將食物轉化為能量存儲下來。但到了現代，飲食結構變了，不僅食物供給能得到保證，人們還常常攝入高營養食物，而「節約基因」卻繼續行使著儲存能量的職責，結果導致脂肪在體內大量囤積，超重、肥胖隨之而來。肥胖是能量過剩的表象，其實質性危害是引起多種疾病的發生，尤其是腹型肥胖。

•激素分泌異常　肥胖女性因卵巢功能障礙而導致多毛、月經週期延長、閉經和不孕；肥胖男性因雄激素減少、雌激素增多，表現為輕度性功能減退、陽痿和性欲減退。

•骨病　肥胖者常伴有腰、腿痛，嚴重者可影響關節活動。同時，由於長期體重負荷過大、活動減少，肥胖者可發生骨質疏鬆症和腰椎、膝、踝等關節骨質增生，進一步加重關節病變。

•睡眠呼吸暫停綜合症　中度肥胖者可有胸悶、活動時氣短等症狀；重度肥胖者因頸部脂肪沉積，易出現舌體肥大、舌根後墜，造成鼾症、睡眠呼吸暫停綜合症，導致缺氧，嚴重時可出現神志不清及嗜睡。

•肝膽病變　肥胖者往往存在血脂異常，甘油三酯在肝臟中蓄積會導致脂肪肝，且易發生膽固醇結石。

•高血壓、冠心病、腦卒中　肥胖者血管內皮下存在脂質沉積，會逐漸形成動脈硬化，繼而引起高血壓、冠心病、腦卒中等疾病。

•糖尿病　肝脂肪浸潤和持續高胰島素血症可引起胰島素抵抗，胰島素長期過度分泌，隨之而來的是胰島細胞功能衰竭和糖尿病的發生。

•其他　肥胖是患食管癌、結直腸癌、乳腺癌、腎癌和子宮內膜癌的危險因素。超重或肥胖可能增加男性患乳腺癌、彌漫性大B細胞淋巴瘤和前列腺癌的風險。腫瘤發生與肥胖引起的糖代謝異常、過量胰島素、免疫反應炎症機制等有關。

能量過剩，誰之過

•人種　全球有58%的糖尿病與肥胖有關，由於東西方人的基因不同，中國人更容易患上糖尿病。有研究指出，美國人脂肪含量占體重的30%時才有患糖尿病的危險，而中國人脂肪含量占體重的23%時就可能患2型糖尿病。

•基因　有些人容易肥胖，有些人不容易肥胖，這與基因有關。肥胖、糖尿病及高血壓都有家族遺傳傾向。

•飲食　飲食習慣和飲食結構是影響體重的重要因素。喜歡吃甜食、油炸食品的人更容易肥胖，而肥胖者攝入甜食後，會刺激食欲，造成食物再攝入，形成惡性循環。有研究顯示，每天用50克糙米代替精白米，可使糖尿病發病危險下降16%。

•看電視　美國一家研究機構發現，每天看電視兩小時，可增加14%的糖尿病發生風險。看電視是所有靜坐活動中健康風險最高的一種，原因可能是，看電視時往往會吃東西、喝飲料。

•以車代步　近些年來，很多人開始享受家庭小汽車帶來的舒適和便捷，但其「副作用」卻不易察覺。據統計，男性以車代步後，體重平均增加1.8幹克，肥胖的可能性增加1倍。

•運動量減少　如今很多人普遍缺乏運動，肌肉含量下降，脂肪超標。

•睡眠減少　研究顯示，平均每日睡眠時間不足8小時，肥胖的發生風險增加1倍。人進入深睡眠狀態1小時後，生長激素分泌進入高峰，該激素除促進生長外，還能加速體內脂肪「燃燒」。