立秋，是二十四節氣中的第13個節氣，秋天的第一個節氣，為秋季的起點。立秋並不代表酷熱天氣的結束，初秋天氣依舊很熱。據氣勢平均溫度劃分季節的標準，必須是連續5天的平均溫度在22℃以下才算是秋天，按照這樣的標準，中國很少有在「立秋」就進入秋季的地區，江淮地區一般是在9月中旬，也就是要到白露節氣之後而不是在立秋節氣。

「貼不貼」要看「缺不缺」

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，也就是稱體重，將體重與立夏時的體重對比。因爲人到夏天，本就沒有什麽胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要减少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」。

秋天宜收不宜散，秋季燥氣當令，易傷津液，而立秋畢竟天氣還很炎熱，所以，紅棗、桂圓、生薑、大蒜、羊肉、辣椒、烤串等溫熱食物還是要少吃，飲食應以滋陰潤肺爲宜。其次，大家要明白，秋季「貼膘」或者吃芝麻、核桃、紅棗等富含油脂和糖分的高熱量食物，是因爲物質缺乏時期食物匱乏、人們爲過冬積蓄能量的一種飲食行爲。當今物質豐富，不缺吃不缺喝，我們已經不需要再「貼秋膘」了。

滋陰潤肺有兩個原則

首先，防止傷陰傷津。秋季燥邪主之，立秋尤以熱爲主，因此，要避免過熱食物或保健品的食用。如上文提到的溫熱食物，長期食用易導致上火，出現口舌乾燥、口腔潰瘍，長痘痘，大便幹結，潮熱汗出，心煩易怒，夜寐不安等陰虛燥熱火旺的症狀。情緒煩躁易怒也易耗氣傷津。

其次，要滋陰潤燥。滋陰既要清熱也要生津，常以桑葉、麥冬、玉竹、石斛、白菊花、蘆根、百合、枸杞爲主。根據不同的原因和症狀酌情予以配伍。如：心肝火旺，加以蓮子心、淡竹葉、柴胡、生栀子等；大便幹結、小便黃赤，加以火麻仁、黃柏、大黃等；肺熱燥咳，加以黃芩、枇杷葉等；腰酸耳鳴、腎陰不足，加以熟地黃、山茱萸、黃精等。

另外，每到立秋時節，門診都會增加許多莫名腹瀉患者，常常過一兩天就自行恢復正常。多數可能是因爲夏季過多食用冷飲或吹空調等造成的胃痛、大便溏薄等功能性疾病。建議不要碰冰冷食物，可食用溫性的食物溫中散寒。

女子以肝爲先天，往往肝火較旺，更喜歡在夏天食用冷飲。現在白領中還流行泡中藥茶，如枸杞、菊花、蓮子心等寒凉之品。過量或者不根據自己的具體證型食用消暑之品，會對女性的月經造成影響。