【本報訊】社會工作局局長韓衛昨日受訪時表示,社會對長者飯堂有不同聲音和意見,當局正重新考慮方案,聽取不同持份者、特別是飲食業界的意見。對於長者餐飲的補貼模式,目前不局限於當初提出的20元一餐的框架,政府正重新考慮方案並廣泛聽取各界意見,最終目的是希望長者在餐單上能夠選擇健康餐飲。
政府原本打算4月在石排灣開展「長者飯堂服務先導計劃」,初步計劃一餐成本約35元,售價約20元,由政府補貼15元的差價。韓衛指出,該計劃的目標是推動社會餐飲業界提供符合長者健康需要的餐單選擇,這亦是銀髮產業的重要工作。但長者數量愈來愈多,需要考慮及照顧他們身體和飲食的不同需要,政府希望盡快推動長者飯堂,但亦要考慮業界的技術配合等,當中需要一定時間。他強調,當局會透過與旅遊學院、廚師協會及衛生局合作,制定健康餐飲標準,務求研發出健康又好吃的餐點,滿足長者因身體變化而產生的飲食需求。
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