【本報訊】「第十二屆澳門美食節」昨日起至25日一連17天假澳門西灣湖廣場舉行。主辦發希望為市民及旅客帶來更多元、嶄新的佳餚美點，展現澳門獨有的多元飲食文化。

今屆美食節以「歡樂無限．美食嘉年華」為口號，透過馬戲團的主題，為市民及旅客營造一個與別不同、精彩無限的美食嘉年華活動。美食節現場按照菜系分為“中式美食街”、“歐陸美食街”、「亞洲美食街」、「風味美食街」、「甜品街」、「日式美食街」，讓市民及旅客於「大街小巷」中，盡情飽嚐澳門的地道風味，感受澳門中西飲食文化共融的烹調精髓。

主辦方餐飲業聯合商會會長陳澤武表示，近年外地名店和飲食集團投資落戶澳門，提高了行業的規模和檔次，豐富了經營的多元化模式，規模效應帶來了更多商機，提升了飲食業水準，向更高層次發展。他認為經濟多元與文創產業是建設世界旅遊休閒中心的重要元素，餐飲業將成為推動本澳經濟和產業多元的重要力量。

為配合今屆馬戲團的主題，大會特別邀請頂尖的雜技高手來澳傾力演出，包括：小丑、雜耍、單輪車、高蹺人物、魔術等。此外，每晚會安排一連串精彩表演節目助興，還有挑戰速度與酒量的啤酒競飲大賽，以及各具聲色的「中銀開開心心美食之夜」、「澳博之夜」、「3澳門之夜」。同時於西灣湖下層特設多個有獎遊戲攤位。