【專訪】面積不大人口只有50萬左右的澳門，憑藉每年近3000萬的遊客，300多億元（澳門元，下同）的零售市場銷售額，受國際眾多知名品牌的青睞，紛紛進駐澳門，刺激消費市場的同時也提升了澳門世界旅遊城市的形象。品牌店如雨後春筍般在澳門湧現，隨著經濟環境改變，現時在澳門引入和經營品牌其實面對不少困難。在意識不足和先機已失的情形下要自創品牌更是難上加難。澳門國際品牌企業商會副理事長何敬如是說。

品牌店改善澳旅遊城形象

澳門以“賭”聞名於世，近年隨著經濟及社會的發展，其他產業也越來越發達，逐漸受到重視，其中消費市場是一個典型。何敬麟告訴記者，澳門雖然只有約29平方公里，人口只有50萬左右，市場並不大，但每年近3000萬的訪澳遊客，零售市場的銷售額去年高達290億元，今年上半年已經達190億，全年可望突破300億，甚至是350億，這個市場不可謂不大。澳門以博彩旅遊業為主，消費群體的購買力較高，難有國際知名品牌不對澳門感興趣。因為如此，LV、阿瑪尼等越來越多的品牌店在澳門湧現，甚至將澳門作為在亞洲地區推廣的旗艦。

何敬麟說，越來越多國際品牌進入澳門，對澳門的影響是正面的，一方面是澳門的國際化程度越來越高，更加被國際社會認同。另一方面，對作為旅遊城市的澳門而言，遊客熟知的品牌落戶澳門後，可令初到澳門遊客有“他鄉遇故知”的感覺，產生歸屬感，消費更放心。可以說，品牌店的進駐讓澳門旅遊城市形象得以完善，零售市場獲益良多。

大發展亦面對不少困難

熟悉澳門的人都感受到近年各種品牌店如雨後春筍般湧現，發展速度令人咋舌。但在大發展的背後，由於各種原因，困難隨之而來。何敬麟說，澳門地少，大的購物空間不多，大商場主要是集中在大型的度假村酒店內。品牌店大量湧入，令鋪租大幅提升，在澳門經營品牌店的成本越來越大。“我們希望澳門未來落成的酒店能提供更多零售配套空間”。

除經營壓力增大外，品牌代理商也越來越感受到，港澳作為品牌進入內地市場的平臺，其作用正在減弱。“隨著內地急速發展，國內一線、二線城市的零售市場已能與港澳並駕齊驅，越來越多品牌已不選擇在澳門做試點，而是直接開拓內地市場”，何敬麟說。

創立澳門品牌難上加難

如上所述，在澳門引進及代理品牌已面對困難。所謂“困則思變，變則思進”，何敬麟認為要“進”有兩方面可做，一是耐心經營品牌，“市場不斷出現新的品牌，現時一般的品牌5年後未必不是知名品牌，這需要考驗大家的眼光”。其次是更“進”一步，創立澳門自己的品牌。但這點何敬麟認為面對困難也不小，甚至更大。

何敬麟說，澳門是小地方，要做好一個品牌很難，現在經濟及社會發展了，環境也變得複雜，要創立品牌更加困難。這其中除了已提到的經濟原因外，更重要的是因為人的思維和社會環境的影響。澳門其實並非沒有特色和馳名的產品，但這些產品多是中小及微型企業以家庭作坊式生產和經營，採用正規企業方式經營的少之又少，連品牌成長基本的條件都無。更主要的是大家根本就沒有將產品發展成為品牌，做大做強的意識。以澳門最為知名的美食——豬扒包為例，幾十年來都是一種經營方式，每天只在唯一的店鋪出售固定數量的豬扒包，晚了想買都買不到，直到前不久才有改變，開設了第一家分店。“同樣的產品、同樣的生意，在香港相信早已上市了！”何敬麟說，“其實真不知道如何形容澳門人的這種性格，說好聽的是追求安逸的生活，難聽點就是懶惰”。“不過現在值得高興的是，有些產品傳至第二、第三代，或到現在將要接手的一代中，有很多人曾走出澳門求學，想法和認識多了，相信會有一些改變”

喪失先機也是澳門創立品牌困難之一，這也與澳門人思維和社會意識分不開。何敬麟說，以房地產為例，香港業者不斷在澳門發展項目，打響知名度，創出品牌。澳門雖也有企業或人士有此打算，但實際看來，香港企業所以能做到現在的成績，是因為早前已在內地拿到不少地皮，澳門業界現在才行動，根本就沒有先發優勢可言。

再者，要做大做強品牌首要有足夠的人力資源配合，澳門現時失業率不足3%，很難提供足夠的人力資源，“能做好現在的事情就不錯了，還說甚麼進行品牌的擴大推廣？”

雖然面對困難不少，但也不能完全否定澳門的自創品牌。實際上澳門也是有不少知名品牌，如“手信”業的“咀香園”便是，而且不斷有澳門人嘗試在澳門之外創立和經營品牌，並取得成功。如“澳門豆撈”、“大自然地板”等的創始人都是澳門人。何敬麟說，要在澳門創立品牌，要取得成功，最主要要看所做的行業，“比如與旅遊娛樂相關的可能會成功，而與澳門早已存在的製衣業相關的則較難出現好品牌”，“這是因為環境變了”，“如何認識和把握則要視乎個人和企業的眼光和能力”。

本報記者：王希富