【新華社杭州４月１９日電】隨著人感染Ｈ７Ｎ９禽流感病例增多，中國禽蛋消費陷入“冰凍”。為節省成本，一些養殖戶減少餵養量，只給雞鴨“保命”，還有一些養殖戶則開始“殺禽減損”。

一些受到損失的養殖戶開始尋找新出路，他們廢棄種蛋，終止苗禽養殖，準備從家禽養殖行業撤離。

對整個家禽市場來說，Ｈ７Ｎ９禽流感帶來的影響，不光讓養殖戶現在遭受巨大損失，還可能讓未來家禽價格大幅上漲。

撲殺家禽最先出現在上海、浙江等地的活禽市場。

浙江省湖州市畜牧獸醫局局長朱建友介紹說，８日淩晨，湖州將浙北農副產品交易中心７０００只活禽全部撲殺。

與此同時，由於交易量“斷崖式”下降，不少養殖戶自行選擇對家禽進行撲殺，對家禽幼種進行放生、悶死等“人道毀滅”。

廣東溫氏食品集團浙江分公司總經理梁志勇１２日說，由於積壓嚴重，已人道毀滅了２３０萬隻雞，停孵種蛋近２００萬枚。“養雞的誰也不想殺雞，但越養越虧，只能處理掉。”

疫情發生之初，各地政府對家禽業扶持政策不太明確，加劇了養殖戶的“殺禽減損”行為。

繼上海、安徽之後，浙江省於１６日出臺家禽業扶持政策，明確對種禽、養殖場和家禽加工銷售企業進行“全產業鏈”財政扶持，目的是“為了穩定家禽生產”，幫助養殖渡過難關。

不過，一些養殖戶希望政府出臺的臨時性家禽扶持措施能夠成為穩定的制度。“如果每次有禽流感疫情，都要等半個月才能盼到政府的扶持措施，那很多養殖戶就會‘死’在等待政策的路上。”一位養殖戶說。

隨著當下家禽業損失持續增加，家禽產品後市供應不足、價格上漲的風險加大。據中國畜牧業協會初步測算，截至１５日，肉雞雞苗直接損失超過３７億元，活雞及雞肉產品銷售損失超過１３０億元。

一些畜禽養殖方面的專家建議，中國政府應考慮制定疫情條件下的家禽業扶持制度，一旦疫情出現馬上啟動補貼，保障家禽生產穩定。

“現有的生豬收儲政策，對穩定肉價、保障養殖戶利益有積極作用，家禽也是重要的生活消費品，也可以考慮建立收儲制度，實現保障市場供應和養殖戶利益的‘雙贏’。”浙江省農科院研究員張存說。

一些養殖戶說，家禽生產週期短，出欄具有集中性，但禽蛋市場受疫情持續影響並不會很快恢復，出欄的家禽面臨“無處可去”的窘境。“如果有收儲制度，這一問題便迎刃而解。”

“人們不可能不吃雞肉。”養殖戶們相信，此次疫情過去，家禽生意肯定會恢復。令市民擔心的是，禽流感過去之後，他們不得不付出更大的成本去消費禽蛋產品。