【本報訊】《食品安全法》將於本年10月20日生效，為加強食品行業對此新法例的認識，法務局與民政總署於7月9日及12日舉行了兩場《食品安全法》講解會，邀請了西菜麵飽工會、飲食業工會、澳門市販互助會出席，介紹法例的內容以及食品生產經營時的義務，並聽取業界的意見。

7月9日的講解會在民政總署衛生監督部禮堂舉行，西菜麵飽工會理事長梁全，飲食業工會副理事長張志歡、陳植強率會員出席；7月12日的講解會在下環街市活動中心禮堂舉行，澳門市販互助會副會長陳達源、副理事長李桂倫率會員出席。兩場講解會共約110人出席。

會上，法務局高級技術員林強俊簡介《食品安全法》的主要內容，包括食品安全的監督管理、食品安全風險的預防、控制及應對措施，以及食品生產經營時的義務，從而保障公眾身體健康和生命安全。

民署高級技術員陳杰雄及陳奕芝向業界分享如何履行食品生產經營時的義務，包括慎選貨源、依法申報需要接受衛生檢驗檢疫的食品、保留食品進出貨紀錄以便溯源管理等。民署已推出部分指引，可查閱民署食品安全資訊網www.foodsafety.gov.mo，亦鼓勵業界到此網站登記電子預告服務，以接收國際及本地的食品安全相關訊息。

講解會答問環節上，業界發表多項問題及意見，包括執法方式、為業界制定操作指引、溝通渠道等，法務局及民署分別對有關意見作出回應。法務局與民政總署會陸續舉辦多場講解會，並透過電視及電台廣告、宣傳單張等強化宣傳，提升業界及市民對《食品安全法》的認識。