【本報訊】由澳門女企業家商會主辦，澳門飲食業聯合商會、澳門旅遊業協會、澳門酒店旅業商會、澳門商鋪互助會協辦的第八屆「澳門特色光榮榜–粥鋪評選」店鋪評選活動，將於八月十一日至二十六日接受被提名商號投票。

女企業家商會會長江美芬表示，「第八屆澳門特色光榮榜–粥鋪評選」，是繼第七屆特色餃子店鋪評選取得成功後的一次活動。以往的評選活動體現了澳門色彩紛呈的地域文化和傳統特色，同時體現了該會這一系列活動的生命力和影響力。

她表示，為了配合政府扶助中小微型飲食特色老店的政策，該會繼續鼓勵創意、創新，不管是具歷史傳統的行業，或處於萌芽狀態的創意產業，通過評選與全澳市民一同發掘勇於創新的店鋪。

江美芬表示，今屆評選以「粥」為主題是因為粥是中國四大食糧之一，中國人吃粥有三千多年歷史。粥的品種多樣，本澳粥鋪多以廣東粥為主，好粥要靠老師傅的功力。

今屆粥鋪評選的規定是，凡在澳門合法經營，領有政府的飲食經營牌照，經營粥品的店鋪都可被推薦或自我推薦（集團及酒店經營的店鋪除外）。參與的店鋪須自行出品，或引進外來的材料加以創意、創新，成為具店鋪特色的產品。

商號提名投票於八月十一日開始至二十六日，提名表投票箱設於中銀各分行、宏基超市、澳門日報、富豪酒家及濠璟酒店。