【本報訊】澳門博彩股份有限公司（「澳博」）昨日在澳門新葡京舉辦2015慈善拍賣晚宴「法國廚藝星輝秀」，籌得善款澳門幣二百九十二萬元，悉數捐贈澳門十間慈善機構。

晚宴以「法國廚藝星輝秀」為主題，澳博特別邀請了來自日本的米芝蓮三星國際名廚岸田周三先生為嘉賓呈獻極致精彩的法國餐，菜式包括海膽塔布勒、龍蝦沙律、白松露伴蕪菁、香烤北海道蝦夷鹿肉及日本栗布蕾。女高音歌唱家陳藝寶及許蕾在宴會上為嘉賓帶來了精彩的演出。

當晚的慈善拍賣共有五組名貴拍賣品供嘉賓競投，最名貴的一組為於日本東京的米芝蓮三星法國餐廳Quintessence享用餐饗盛宴（6人貴賓房兩間），還有法國名釀Romanée-Conti 2001（0.75公升）、Montrachet“Marquis De Laguiche”2011（3公升）及Montrachet 2006（0.75公升）各一支。經過一番激烈競投，最後由澳博常務董事兼行政總監梁安琪代表澳博以澳門幣一百四十萬元成功投得。Quintessence餐廳由岸田周三先生創立，自2008年至2016年連續九年榮獲米芝蓮三星殊榮，長期一席難求。

其他四組拍賣品分別為Quintessence四人餐饗盛宴及法國名釀Chevalier-Montrachet 2010 （6公升）一支、Quintessence四人餐饗盛宴及法國名釀Chevalier-Montrachet 2012（6公升） 一支、Quintessence四人餐饗盛宴及法國名釀Mouton Rothschild 1998（5公升）一支，以及Quintessence四人餐饗盛宴及法國名釀Montrachet “Marquis De Laguiche” 2011（3公升）一支。

慈善拍賣所籌得的善款悉數捐贈澳門十間慈善機構，包括同善堂、鏡湖醫院慈善會、母親會、澳門特殊奧運會、仁慈堂、澳門日報讀者公益基金會（2015年公益金百萬行）、澳門明愛（2016年度澳門明愛慈善園遊會）、逸安負責任博彩輔導中心、澳門社會服務中心，以及澳門聽障人士協進會。拍賣後隨即舉行支票捐贈儀式，各慈善機構均有派代表出席。

澳博董事局主席蘇樹輝博士表示：「澳博很榮幸連續第九年主辦慈善拍賣晚宴，並成功籌得澳門幣二百九十二萬元善款捐贈十間慈善機構，這些機構長期為澳門服務，很值得我們支持。」