酷暑氣溫高，極易使人煩悶急躁，火氣上揚，易耗傷人的元氣和津液。中年女性朋友和其年輕時相比脾胃多虛弱，宜以「四捨五入」為飲食原則。

四捨：

即捨去過多的脂肪、膽固醇（每日攝取量應在400毫克以下，每天不超過1個雞蛋）、鹽及酒類。

五入：

1.適量補充富含β-胡蘿蔔素、維生素C、E的食物。

2.多攝取富含纖維質食品，如全谷類、富含纖維的蔬菜如豆芽、蘿蔔、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒以及蘋果、橘子等，有助於消化液分泌，增加胃腸蠕動，促進膽固醇的排泄。

3.多喝水，早晚各一杯白開水，保證血液不至於因缺水而過於黏稠，血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沈積，使衰老提前來臨。

4.適量補充植物性蛋白質。如大豆製品，如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐乾等。

5.多攝取富含鈣質的食物，例如牛奶、骨頭湯、豆腐等含鈣豐富的食物，預防骨質疏鬆。

此外，夏季還要注意適量喝茶，以綠茶和烏龍茶為最佳，茶是最佳解暑飲品，茶還是最天然、最有效的減肥劑，能消除腸道脂肪。

中年女性朋友上有老下有小，家裡家外事情比較多，常常過於關心家人而忽略了自己。天氣炎熱的時候，常常因沒有胃口而吃不下飯，河南省中醫院腦病科二區主任醫師孟毅主任提醒廣大中年女性朋友，可以找時間在家中做一些藥膳補充營養。製作藥膳時，可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料，如身體火氣旺盛，可選擇綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的中草藥；如身體陽氣偏虛，就選擇參類作為湯料。這裏向中年女性朋友推薦幾款夏季藥膳：

1.三豆湯：三豆指綠豆、赤豆和黑大豆。將以上各味（每味10克為宜）置於鍋中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷卻後，即可連豆帶湯一起食用。三豆湯有清熱解毒、消暑利水的功效，對夏天皮膚常發的瘡蕩腫癤、傷風感冒、頭痛等症有治療作用。其中的黑大豆也可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒，可利水滲濕、健脾止瀉、消炎排毒，其藥性緩和，是一種清補利濕的夏令良藥。

2.紅棗烏雞湯：紅棗是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還有美容的效果。

3.天麻乳鴿湯：天麻對於頭痛眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，非.常適宜從事腦力勞動或用腦過度的中年女性朋友。

4.荷葉粥：鮮荷葉50g、粳米250g、白糖30g,將粳米放入鍋內，水適量，將荷葉洗淨，剪去蒂及邊緣，蓋於粳米上，熬至粳米熟透，掲去荷葉，加入白糖拌勻即可，對暑濕泄瀉、眩暈等有較好效果。