又到了吃荔枝的季節。

民間一直有傳聞，荔枝不能多吃，會上火。

為啥荔枝會上火？

最近，微博上出現了一個「科學解釋」：荔枝上火，是因為糖分高。

「上火」難道不是中醫概念嗎？咋跟糖分扯上關係？

甜不甜，還真有些關係

韋芳寧主任認為，說吃荔枝上火是由於含搪量高，有一定道理。

因為上火在口腔的表現，是咽喉、牙齦腫痛等。這在西醫看來，跟細菌感染有關。

韋芳寧說，假如本身就有口腔問題，比如有慢性咽喉炎，那吃了含糖量高的東西，又不及時清潔口腔，細菌就容易繁殖，誘發咽喉炎，導致喉嚨紅腫脹痛。

另外，荔枝不僅含糖量高，「升糖指數」也很高。

吃荔枝後，人體內的血糖會突然飆升，人的能量一下增加了，就讓人感覺特別亢奮。亢奮，也是上火的表現之一。

不止荔枝，還有糖分比較高的芒果、龍眼等，也是水果中少數偏溫性的。

但另一方面，糖分高，並不能解釋所有上火症狀，比如長痘痘、流鼻血、眼睛紅等。

上火，全身火急火燎

「老百姓經常說『上火了』，但都不知道怎麼回事。」韋芳寧主任說，要理解上火，就要瞭解，什麼是「火」。

中醫認為，各種病邪氣，可分為六種，包括風、寒、暑、濕、燥、火。

「火是熱的極端表現。當熱得太厲害了，就是火，對人來說，就成了一種病邪。就好比，著火了，對身體的傷害是不是很大？」

火會影響到各種臟腑功能。比如，影響到心，心火上延，臉上會長宿宿，睡眠不好。影響到肝，肝火上延，眼睛會發紅，情緒會變得煩躁，整個人表現出一種充進的狀態。

「總的來說，火是向上的，是往上走的，所以—般影響人的上半身，比如眼睛、臉、喉痛等等。一個人火氣大，很容易就生氣罵人，這也是火在往上走的表現。」韋芳寧說。

吃荔枝不上火，有三招

用荔枝核煮水喝  

有人說，荔枝核是偏涼的，煮水後喝，可以降火。

韋芳寧主任一聽就笑了：「可以是可以，但是你喝了不難受嗎？荔枝核味道很澀很苦，何苦呢？」

清晨去摘荔枝  

韋芳寧指出，大白天去摘荔枝，邊摘邊吃，也會上火。

因為荔枝本身是偏溫的，經過太陽暴曬之後，熱性就更強了。大太陽下，人本身也很熱。這時候吃荔枝，即便是體質平和的人，都容易上火。如果人本身就火氣大，是熱性體質，那就等於火上添油了。

「所以摘荔枝，最好在清晨。這個時候，荔枝把昨晚的雨露吸收了，最滋陰。」

冰著吃 

韋芳寧說這就是『熱藥寒吃，寒藥熱吃』。想吃熱性的東西，受不住，就把它的熱性降低。」

泡過鹽水再吃  

「用鹽水泡過再吃的話，血糖就不會升得那麼快。這在中醫看來，就是一個降火的作用。』韋芳寧說。

吃荔枝上火了，怎麼辦

韋芳寧說，如果上火症狀很輕微，只是咽喉不舒服，可以喝些涼開水或冰水。實在不行，可以泡點很淡的鹽水喝。

如果症狀比較重，就喝點涼茶。比如雪梨水、苦瓜水、涼瓜水，或者用夏枯草、木棉花、燈芯草煮水喝。

9種體質，如何吃荔枝

對人來說，一種食物是寒還是溫，其實是相對的。

比如荔枝，本身是偏溫的，「身體比較虛的人吃，會舒服一些。如果這個人本來就是熱性體質的，一吃荔枝，那不是更熱了嗎？那上火的表現就出來了。」

平和體質健康

「這是最健康的體質，吃荔枝也不會上火。但量也不能多，一般來說，一次不要超過十顆，

氣虛體質

——膚色萎黃或淡白，體力差，消化無力

「氣虛的人吃荔枝是挺好的。因為荔枝入肝經、入脾經、入心經，養心、健脾、養肝。尤其是荔枝幹，有補益作用。」

但虛不受補。韋芳寧提醒，氣虛的人吃荔枝或荔枝幹，不能一下子吃太多，要少量多次地吃，比如每次吃一兩顆。而且，不要吃冰凍的蒸枝。

陽虛體質

自冷，肌肉鬆軟，大便稀溏

荔枝是偏溫的，陽虛的人怕冷，吃荔枝，可以補充熱量。

「和氣虛的人一樣，也是要逐步進補，不能一次吃一大把，也不要吃冰凍的荔枝。」

陰虛體質

——手足心發熱、口幹，小便黃，大便硬

這類人吃荔枝很好，但最好冰著吃。

「新鮮荔枝水分比較多，可以滋陰。陰虛的人一般比較乾瘦，荔枝對他們來說，是最好的美顏食物。」

痰濕體質

——體胖，舌苔厚膩、口中黏膩

不建議吃太多荔枝。

「這種體質的人，通常比較胖，經常會有糖尿病、高尿酸血症等慢性代謝性疾病。而荔枝含糖量比較高，會加重痰濕的症候。想吃的話，嘗一下就可以了。」

濕熱體質

——容易「油光滿面」、長痘，口苦口臭

「不建議吃荔枝。」

血瘀體質

——容易長斑、瘀青、流血

「可以吃一些。因為中醫認為，血瘀體質的人，多有氣虛，氣推不動血運行，然後才會有血麻，比如臉上長斑。」

氣鬱體質

——瘦削，易心慌失眠，憂鬱脆弱

「可以吃。」韋芳寧說，氣鬱體質的人，很容易生悶氣、低落，沒有精神，很愀，不愛跟別人接觸。在中醫看來，這是因為氣機不通暢。荔枝就像一把火，幫他推動鬱結的氣。

「而且，紅紅的荔枝，很鮮豔很漂亮，情緒低落的人看到，心情是不是特別開心？」

特秉（稟）體質

過敏

「對荔枝過敏的人，那絕對不能吃。」