【本報訊】3月18日，雙鑽海鮮嚐“時尚”開業，這是在繼雙鑽食府之後，雙鑽飲食集團旗下又一餐廳入駐皇朝新口岸。
　　“雙鑽海鮮嚐”兼容了海鮮和歐陸風，從餐廳的整體設計到菜品都凸顯西班牙風情。雙鑽飲食集團董事陳捷表示，南歐慢節奏的飲食習慣與澳門休閒旅遊城市節奏不謀而合。
　　陳捷說：“澳門是座旅遊城市，將歐陸不同菜係放到一起，可以讓市民和遊客在同一間餐廳、同一時間享用不同風味，在澳門吃到正宗的西餐。”
　　熱情的弗朗明哥舞曲、激情的鬥牛圖，“雙鑽海鮮嚐”以歐陸風的海鮮為主題，一邊品味葡萄酒，一邊細嚼世界各地的生猛海鮮，客人足不出澳，味蕾就能雲遊歐洲。
　　2020年7月，在疫情極為嚴重的那段時間裡，雙鑽飲食集團旗下的“雙鑽食府”開張，主打川、粵、滬中式餐飲。時隔半年多後的今天，緊鄰的“雙鑽海鮮嚐”開張。很快，“雙鑽”系列之三的日式餐廳“雙鑽和食”即將開業。
　　雙鑽飲食集團三部是針對觀音像大型多元海濱休憩區街的長遠佈局，既是對未來澳門經濟發展潛力的看好，也希望為澳門經濟及消費市場帶來一股新動力。
　　“雙鑽海鮮嚐”推出的午市特供及晚餐特供海鲜菜品極為豐富，在自選海鮮吧，廚師還可以根據客人需要烹製。此外，專門為10歲左右的孩子量身定製了小童餐，讓帶孩子出門用餐的父母感受到貼心的服務。