【本報訊】健康中國，營養先行。5月16日，以「營養餐桌健康家庭」為主題的2026全民營養周主場活動在北京正式啟動。本次活動由國家衛生健康委員會、國民營養健康指導委員會舉辦，中國營養學會、中國學生營養與健康促進會、國家食物與營養諮詢委員會、中國疾病預防控制中心營養與健康所、國家食品安全風險評估中心、農業農村部食物與營養發展研究所等單位承辦。國家衛生健康委員會黨組成員、副主任，國家疾病預防控制局黨組書記、局長沈洪兵，國家食物與營養諮詢委員會主任陳萌山，中國營養學會理事長、亞洲營養學會聯合會主席楊月欣出席主場活動並致辭。來自國家衛生健康委員會、中國科協、教育部、國家市場監督管理總局、國家體育總局有關司局的領導的代表，中國營養學會、營養相關專業機構、高校的負責人和有關專家，以及行業學協會、媒體、健康家庭的代表參加了現場活動。
  沈洪兵代表國家衛生健康委員會，向活動的舉辦表示熱烈祝賀。他指出，今年是「十五五」開局之年，今年活動以「營養餐桌家庭健康」為主題，是對習近平總書記重視全民健康素養提升、引導人們合理膳食要求的全面貫徹，也是對「注重家庭、注重家教、注重家風」重要指示精神的生動踐行。當前我國居民膳食結構不合理等問題依然突出，需讓家庭餐桌成為營養健康第一課堂。沈主任強調，家庭是生活習慣養成的第一環境，要立足家庭核心，讓營養健康知識紮根千家萬戶；深耕家庭陣地，讓營養健康美食成為家庭新風尚，破解誤區、科學引導，教會大家怎麼選、怎麼做、怎麼吃；以家庭為抓手，推動營養知識傳播和服務走深走實，讓營養科普和健康服務真正抵達每一個家庭。做好今年的全民營養周活動，要做好專題宣傳，提升服務水準，社會共同努力，宣導家庭行動。最後，沈主任呼籲從今天做起、從自家餐桌做起，把營養端上桌，把健康帶回家，以億萬家庭美好「食」光彙聚健康中國力量。
  陳萌山在致辭中指出，全民營養周歷經十餘載深耕發展，已成為極具影響力的國家級營養健康科普品牌。活動始終緊扣國家發展戰略，直面居民膳食失衡、慢病高發等現實問題，堅持上下聯動、全域普及營養知識。今年立足家庭餐桌開展科普宣傳，推動營養理念落地民生日常。同時提出要推進食物營養全鏈條建設，深化多領域融合發展，持續下沉基層鄉村開展宣教工作，以科學營養膳食守護群眾身心健康，助力健康中國建設穩步前行。
  楊月欣在歡迎辭中，對國家衛生健康委、國民營養健康指導委員會、國家食物營養諮詢委員會一直以來的大力支持表示感謝，對各承辦單位的努力付出表示讚賞。她指出，全民營養周歷經多年深耕，已成為國內極具影響力的健康科普品牌，讓合理膳食理念深入人心。本屆營養周主題聚焦家庭飲食場景，推動家庭健康和高質量發展，針對當下居民的營養健康問題，宣導從一日三餐科學調配入手，從個體健康向全家健康轉變，以營養力量助力健康中國建設。
  國家衛生健康委員會及相關司局，國家食物與營養諮詢委員會，中國營養學會，教育部、國家市場監管總局、國家體育總局、中國科協、中國學生營養與健康促進會的領導和代表共同啟動了2026全民營養周主題宣傳活動。
  中國營養學會副理事長楊曉光解讀了2026全民營養周主題。今年的全民營養周聚焦「營養餐桌家庭健康」傳播主題，推廣普及中國居民膳食指南核心資訊，落實健康體重管理活動等相關目標任務，鼓勵以家庭為單位參與高質量膳食實踐，以家庭健康築牢全民健康基石，推動好家庭、好家風建設。中國學生營養與健康促進會副會長李寧解讀了2026年「5·20」中國學生營養日主題，號召社會各界關注學生營養健康，共同守護青少年成長。
  來自中國營養學會、國家食品安全風險評估中心、中國疾病預防控制中心、中國健康教育中心、農業農村部食物與營養發展研究所的專家領導，以及健康家庭代表共同發佈了「科學營養餐桌·全民高質量膳食促進行動」倡議，號召全民共同行動，以家庭為單位踐行合理膳食。
  隨後，會上發佈了《科學營養餐桌·全民高質量膳食促進行動》報告。中國疾病預防控制中心營養與健康所楊月欣教授圍繞報告核心內容展開解讀，重點圍繞高質量膳食科學遵循和依據、科學營養餐桌基本原則與行動框架、家庭科學營養餐桌建設路徑等內容，為公眾科學飲食和行業高質量發展提供了行動建議。