蜂大咖啡被封最具創意咖啡店

【本報訊】澳門女企業家商會昨日舉行「第五屆澳門特色光榮榜–創意咖啡」店鋪評選,入選的十間店鋪比拼,「蜂大咖啡」憑(澳門戀曲)力壓對手,奪最具創意咖啡店。主辦單位希望藉今次競賽提升業界創意,增強本澳咖啡業的競爭力,令澳門多元創意產業更為豐富。

「第五屆澳門特色光榮榜–創意咖啡」店評選決賽於下午三時展開。女企業家商會會長江美芬致詞表示,這項評選,是繼前幾屆評選取得成功後的一次接力活動。之前幾屆評選,經過市民參與和專家評選,產生了澳門茶餐廳美食系列,中式點心系列和國際美食在澳門系列獲獎得主。這些商鋪和產品獲獎後得到媒體的廣泛宣傳和市民的熱烈追捧,體現了該會一系列活動的生命力和影響力。今年活動進一步弘揚澳門近年的發展所取得的成績。今年主題是創意咖啡店,鼓勵創意,提倡創新,不管是傳統行業或是處於萌芽階段的創意產業,都不可忽略創新的重要。該會望通過今次活動發揚光大一批有創意精神的個人和商人,使澳門在多元發展的路上錦上添花。

江美芬表示,融合中西文化特色的澳門,咖啡文化早已落地生根,澳門人受咖啡文化的薰陶,咖啡已成為各種食店極受歡迎的飲品之一。據統計,澳門每人平均飲咖啡數量比內地及香港人還多,每到假日,無論茶餐廳的咖啡、咖啡大排檔,咖啡室以至咖啡專門店都擠滿顧客,證明澳門人比鄰近地區更懂得品嘗咖啡。為鼓勵中小飲食店創新,今屆活動增加「最具創意咖啡」為主題的競賽,藉此提升業界創意,增強業界的競爭力,令澳門多元創意產業更豐富。

「第五屆澳門特色光榮榜–創意咖啡」店鋪評選三名優勝獎是:「自由咖啡」、「赤阪咖啡」、「蜂大咖啡」;七名優異獎:「Just Caf」、「Passione Caf」、「萊茵咖啡」、「驛站Stage caf」、「Fian Cafe」、「Zero Caf」、「味皇茶餐廳」;最具創意咖啡店由「蜂大咖啡」(澳門戀曲)奪得。

今次活動有逾七千市民參與評選投票,大會從中抽出幸運兒,頒發獎品。頒獎禮將於十月二十二日下午三葉時假威尼斯人渡假村酒店佛羅倫斯廳舉行,歡迎市民參加。