健康管理是指全面管理個人或人群健康危險因素，宗旨是調動個人及群體的積極，利用有限的資源達到最大的健康效果。

澳門國際健康管理協會理事長闕旗旗強調，健康管理不是疾病管理，不是生病後才看醫生、吃藥，而是在日常生活中透過合理膳食、均衡營養，配合心理運動達至預防疾病的效果。她認為，澳門市民的生活水準已具備發展健康管理的條件，而且也有這個需求。做好健康管理，不僅可讓市民有健康體魄分享經濟成果，享受生活，減少醫療系統的壓力。結合澳門的優勢，健康管理能在澳門產業化，產生可觀的經濟效益。

身體健康才能享受生活

記者：請您簡單談一談甚麼是健康管理？健康管理在澳門的推廣怎樣。

闕旗旗：健康管理，字義其實很明顯，就是管理自身健康，利用一切有效的資源，包括均衡營養與合理的心理運動，保證身心的健康，避免疾病。需要注意，我們所說的健康管理重點是預防疾病而非在疾病出現後的治療，當然達到更好的治療及康復效果也是健康管理的一方面。

以我對澳門的觀察，現時澳門對健康管理的意識比較薄弱，相對於一些發達國家和地區，仍然處於起步階段。一般市民對健康認識就是有病了去看醫生、吃藥，在身體不適時偶爾去做身體檢查，如果發現問題還是吃藥、住院治療，檢查發現沒大的問題就不在乎了。殊不知，身體檢查有些指標可能已發出“亞健康”訊號，這時更加需要管理健康了，從而預防和減少疾病的出現。現在大家對健康管理存在一個誤區，認為去看醫生、吃藥或住院治療就健康管理，其實這是疾病管理。所以我們希望在澳門大力推廣正確的健康管理意識。

記者：您所說的健康管理誤區，其實不僅是澳門有，相信在整個中國也有。您認為在澳門推廣正確健康管理意識必須在那些方面體現？

闕旗旗：其實很簡單，以我的關注和研究方向，單純從身體健康來說，健康管理目的是促進健康。我們可以看到，澳門經濟現在雖然好了，市民收入增加了，但健康卻沒得到相應提升，反而有惡化趨向。雖然澳門人與廣東人一樣，喜歡中藥藥膳、也注重吃些保健品，但究竟吃的對不對，或者說如何吃才能真正起到作用，大家關注並不多。從營養學上看，很多時候不是營養不良，而是營養過剩，尤其是脂肪和蛋白質，一些人體必需的微量元素卻攝取不足，很多疾病因此而來，糖尿病、高血壓越來越多發生在兒童、青少年身上。

正因如此，社會批評政府醫療資源不足，政府增建擴建醫院、衛生中心，卻發現病人越來越多。將這個說成惡性循環雖不合適，但應該引起關注。我們是否能考慮改變一下思維，從生活習慣、飲食結構上減少疾病，從而減輕對醫療系統的壓力？這正是健康管理所能起的作用，也是健康管理所具有的社會效益。正如內地有句口號：“健康就是GDP”。

其實市民也有進行健康管理的需要，因為只有身體健康才能享受生活，健康是擁有幸福感的基礎。澳門經濟越來越好，市民收入增長，政府每年派錢。為了更好分享經濟發展的成果，大家當然希望有健康的身體，以政府派錢為例，相信大家都願意拿著這筆錢去旅遊，肯定不願意去作醫藥費。澳門人現在的收入已經到了關注健康生活，追求生活品質的水平。

做好健康管理 關鍵在人才

記者：在澳門要做好健康管理，關鍵是什麼？

闕旗旗：心理健康方面不是我的專長，就不多談這方面，還是談營養健康。前面我談到，即使重視健康，我們傳統習慣上的“飲靚湯”、“吃保健品”未必能達到很好的效果，因為每個人的體質不同，所需要的進補和保養方式，以及所需要的營養攝取不同。健康管理有很強的專業性，需要專業人員提出建議，比如營養師、健康管理師，或者醫生。按照國際慣例，營養師和健康管理師是最好的選擇，可以在生病前提供建議，避免疾病發生。他們是貫穿整個健康管理的關鍵。

但不論澳門和內地都很缺乏這類人才，據統計，內地缺乏營養師和健康管理師高達400萬名。以健康管理做得比較好的日本為例，營養師與醫師比例為3：1。日本國民出生後在社區就有營養師跟進，給予健康生活、合理飲食的指導。出現一般疾病時，先透過物理治療、飲食療法，激發人體免疫力，恢復健康。日本是世界最長壽的民族，人均壽命達86歲。澳門要做好社會健康管理，首要是培養人才。足夠的營養師、健康管理師是開展健康管理的基礎。遺憾的是，澳門並無營養師和健康管理師的認證機制，我們只能在內地或國外考取認證。

我建議政府和社會團體加強合作，在社會上普及健康生活管理的教育，提倡健康的生活。簡單說，就是讓大家有意識的在日常生活中瞭解和掌握健康生活的知識，尋求專業人士的指導。

記者：有健康管理的意識是根本，專業營養師和健康管理師的意見是基礎，但市民自己須實行。比如選擇食物，怎麼確知自己的選擇合不合適？

闕旗旗：你關注的這個問題十分重要，也是我接下來想要說的，這牽涉到立法及食品標籤法實施的問題。內地已經確定在2013年起，強制標籤說明不合格的食品下架。在澳門，按照我們統計，澳門只有16%的食品有食品標籤，而且還未考慮標籤內容是否合格。我認為，這嚴重侵害了市民的知情權，也為食品安全埋下了隱患，嚴重的會對市民健康造成不利影響。

健康管理還具有產業化效益

記者：據我們所知，國外以及內地已經出現不少大型健康管理企業，向個人、家庭或團體企業提供健康管理的服務，已經成為一種產業。您認為澳門是否適合發展這產業？

闕旗旗：絕對適合，而且我認為澳門還具有優勢。澳門產業雖乏多元，但不乏實力雄厚的企業，他們有能力在健康管理產業上作大投資，這契合澳門經濟適度多元化發展的要求，相信會得到政府的大力支持。我們也說了，隨著經濟發展，澳門市民對健康管理服務已有需求，為這方面的產業提供了本地的市場。

不過，澳門要發展健康管理產業，我認為最主要的市場應從每年近3000萬的訪澳遊客中挖掘。尤其是比例最多的內地遊客，一般來澳門旅遊的內地同胞至少也是中高端人群，他們追求健康的生活。如果澳門能建立完善的健康管理產業體系，打造出知名品牌，相信有不少遊客慕名而來，甚至整個產業鏈可擴展到內地甚至國外。與臺灣面向大陸的“健檢美容遊”一樣，澳門也可以發展另一種類的健康旅遊產品，而且還能樹立澳門健康城市的形象。當然這還是一個構想，需要實際做的工作還有很多，我會建議特區政府善用澳門的優勢，推動這產業的發展。

記者：健康管理產業應不僅停留在服務這方面，結合澳門人對中醫藥一貫的信任，以及國家規劃澳門參與橫琴中醫藥產業園的契機，澳門是否可考慮開發健康產品？比如中藥保健品。

闕旗旗：完全贊同這種想法，其實已有企業這樣做了，比如臺灣的健康保健品做的不錯，澳門已有企業引進他們的原材料，按照他們的標準在澳門生產成品，其中較為成功的有純天然萃取的牛樟芝膠囊，現在這個產品正在打入內地市場。我認為，這種“拿來主義”的模式相當值得借鑒和推廣。利用中醫藥產業園區建設所帶來的資源，我們可進一步開發出更多產品。久而久之，在注重品質和實效的前提下，配合專業營養師、健康管理師的推薦，保健品有希望成為澳門新的“手信”。

本報記者 王希富