【本報訊】七個商會聯合舉辦的“第八屆國際文化美食節”昨日起至十月八日假澳門漁人碼頭勵駿大道舉行，預料大批市民到場享受星級美食。旅遊局長文綺華及澳門基金會行政委員會委員何桂鈴、中聯辦經濟部副部長寇明等出席昨日舉行的開幕式。

今屆國際文化美食節推出“澳門街美食墟”、“東南亞美食巡禮”、“美食之都展區”、“至尊海鮮坊”、“台食文化區”、“休閒食尚區”及“啤酒音樂墟”等七大主要區域，提供不同特色及風味的美食，以滿足本澳市民及旅客休閒娛樂需求。主辦單位表示，活動舉辦的期間適逢國慶中秋黃金假期，希望以此為本澳市民和遊客提供闔家同樂的假期休閒好去處。

活動籌委會執行主席、澳門旅遊零售服務業總商會理事長葉榮發表示，今屆商戶反應熱烈，有逾百個攤位，當中百分之三十為新參展商，活動逐漸成為口碑，希望美食節帶動人流，令中小型餐飲商戶受惠。他希望每天吸引2萬人次到場。

葉榮發表示，為配合澳門申請“美食之都”，本屆美食節主辦單位特邀廣東省順德及四川成都兩大“世界美食之都”參展商參展，希望能夠為澳門分享到“世界美食之都”的成功經驗同時，亦為市民及遊客提供更多具有世界級的美食享受。為配合澳門向聯合國教科文組織申請成為“美食之都”，故將是次活動主題定為“美食之都，盡在澳門”，冀望藉由是次美食節對外展現澳門對自身美食的傳承與創新。

美食節現場將匯聚來自中國內地、澳門、香港、台灣、馬來西亞、泰國、日本、韓國等地區的300款美食。其中“澳門街美食墟” 將雲集本澳各中小餐飲業精英，聯手打造「Taste of Macau」，展區內新參與商戶佔四分之一，旨在為市民及遊客帶來新鮮感，同時還將邀請本澳多間“星級服務商戶”餐廳，希望為現場民眾帶來別樣的星級美食享受。

中小型餐飲業商會理事長楊永成表示，大受食客歡迎的“至尊海鮮坊”再度出擊，推出多款優惠海鮮，同時，澳門街美食墟雲集本澳各中小餐飲業精英，聯手打造“TASTE OF MACAU”,還邀請本澳多間“星級服務商戶”餐廳，希望為現場民眾帶來別樣的星級美食享受。

為方便本澳市民及遊客往返漁人碼頭，今屆國際文化美食節在羅保博士街、馬場海邊大馬路、氹仔基馬拉斯大馬路共三處分別設立免費巴士上落點，並提供三小時免費停車服務。同時為提升活動趣味性及互動性，今屆國際文化美食節現已推出微信主題遊戲“美食對對碰”，玩家有機會獲得美食優惠券、代金券等近千份好禮。

今屆美食節選擇在漁人碼頭的勵駿大道舉辦，上有天幕遮頂，增加夜晚燈光效果的同時亦可遮陽避雨，有助於延長遊客現場駐留時間。活動由昨日起至十月八日期間舉行，每天開放時間為下午四時至晚上二十三時。同時，活動期間每日由下午五時至晚上十時不間斷推出各式表演。同時，亦安排有“名廚烹飪”、“COSPLAY大賽”、“加路雞遊樂園”等以提升現場民眾的互動樂趣。

此外，工銀澳門為是次活動之唯一銀行合作夥伴，工銀澳門持卡人在澳覓平臺預購美食節代金券最高補貼$250即6折，活動現場每日尊享優惠9折限量購買美食券。