【本報訊】為協助本澳有需要的餐飲企業進行科技及管理上的改革，同時亦能優化管理，節省人手，由澳門餐飲業聯合商會主辦，並委託生產力暨科技轉移中心執行的「澳門餐飲業後台電子化資助計劃」正式發布。合資格的餐飲企業可就實際需求向執行機構提出申請系統構建費用，資助金額為上述費用的80%，上限為澳門幣1.2萬元。申請日期由今年5月17日開始，至5月31日截止。
　　主辦單位昨日舉行新聞發佈會介紹計劃詳情。澳門餐飲業聯合商會會長陳澤武表示，澳門於2017年被評為「創意城市美食之都」，現階段旅遊局及市政署合共發出2,755個各類餐飲牌照，2020年第四季本澳共有34,447僱員從事飲食業。由於餐飲業是澳門經濟與旅遊不可或缺的組成部份，故期望透過計劃加快數字化轉型，提升餐飲服務質量及體驗，增加市場競爭力。該計劃總預算暫為100至200萬元，估計最少可接受100間，最多150間商戶提出申請，倘計劃受歡迎，會再與政府溝通加推下一階段的資助計劃。
　　生產力暨科技轉移中心理事長孫家雄表示，計劃首階段以試行為主，企業需自行向三家受計劃認可的供應商聯繫溝通需求及費用。他舉例指出，「如果最終系統費用只需要4,000元，商戶可獲八成資助；倘超出資助上限，多出費用則需自付」。由於名額有限，企業在交齊資料前提下，以「先到先得」方式排序申請，已使用電子化系統的企業，亦可提出申請資助升級系統。
　　據介紹，該計劃資助項目的系統要求包括：落單過程電子化，形式可以是店員以手持電子設備落單，亦可以是顧客以任何數碼方式自助落單；落單後，系統會以印單或其他自動化的方式通知下一環節的員工，包括樓面、廚房或吧台等；顧客結帳時，除可以使用現金支付外，還必須要能使用電子支付，且支援的電子支付類別除必須包括在澳門通常使用的電子支付類別外，更必須包括內地旅客最常用的電子支付方式。
　　若企業符合以下規定可申請：為稅務效力已在財政局登記註冊營運的每一獨立實體餐飲企業；有市政署或旅遊局發出的合法及有效餐飲牌照；企業的總僱員人數不超過100人；企業處於適當的營運狀況；企業為一在澳門境內固定地點的實體經營店，其營運方式必須設有堂食。
　　合資格餐飲企業可於5月17日至5月31日期間向生產力中心申請，每間企業只能獲批資助一次。執行機構即生產力中心收齊申請所需文件的30個工作天內進行審核，在審核後將告知申請人申請結果。