“體質的酸性化是萬病之源” “所有的肉類都屬於酸性，絕大部分的蔬果類都屬鹼性” “癌症只能在酸性身體中形成”，諸如此類的說法，想必大家並不陌生。周圍的朋友也無數次問我該如何獲得鹼性體質，以至於不得癌症……下麵就談一下人體內的酸鹼平衡。

大家知道，人體70%由水組成。人體內的水可以分為細胞內“液”和細胞外“液”。細胞內的水維持著細胞內的物質與細胞外物質的交換。細胞外“液”有血液(占體重的8%)、淋巴液、腦脊液、心包液、胸腔液、腹腔液、關節液等。身體內所有的液體都是在一刻不停地流動循環著，通過這樣的流動方式，帶給每個細胞存活所必需的養料，同時，帶走多餘的廢料，維持細胞始終處于最佳的生存環境。

正常人體內的酸鹼度時刻都維持在平衡狀態。既然人體每個細胞都在液體的“浸泡”中並時刻保持平衡，那麼，每個細胞內的酸鹼度(也稱pH值)也就可以抽血檢測。人體血液pH值正常為7.35～7.45，pH大於7.45為鹼中毒，小於7.35為酸中毒。當血液pH小於6.9或大子7.7時，就會有生命危險。可見，體內的pH值是何等的重要。那麼，人體是如何精妙地時時處處維持一生的呢？人體內組織細胞在物質分解代謝過程中都會產生大量的酸性物質和鹼性物質，並且能自動調節酸鹼平衡，即通過幾個主要的平衡機制達到新的平衡。簡單地說，是通過肺呼出二氧化碳(Co2)與腎臟排出氫離子(H+)兩個主要的環節來實現。由此可見，只要肺的呼吸功能和腎臟的排泄功能正常，呼吸不間斷、排尿不間斷，血液裏的酸鹼度就正常，全身細胞的pH值也就正常。所以，對因肺部疾病影響呼吸的患者和腎臟疾病影響排尿的患者，醫生需要監測他們的pH值是否平衡，若偏酸或偏鹼，則應採取措施，解除酸鹼的不平衡。

另外，食物的酸鹼性不可能影響到體內細胞的酸鹼性。正常人體為了與大自然交融和生理功能的要求，不同的部位可以有不同的pH值。如人的唾液pH值為6.2～7.4胃液pH值為1～2，膽汁pH值為7.4，胰液pH值為8.2，小腸液pH值為7.6，大腸液pH值為8.2。這一系列消化液的不同pH值都是為了一個共同的目的:完全徹底有效地消化吸收食物中的有用成分。強酸性的胃液是為了殺菌和降解食物的分子結構，腸道的鹼性有助於食物的消化吸收。再比如男性精液的pH值為是7.8－9.2，女性宮頸的pH值為7.o～8.5，都偏鹼性，因為精子在鹼性環境中活性最高，受孕概率則最大。

人體的尿液變化最大。正常情況下，尿液的pH值為4.8～7.4，多數人尿液呈弱酸性(pH為6.5)。之所以尿液的pH值不穩定，說明瞭人體每時每刻都在進行著體內酸鹼度穩定的平衡，也就是說，如果食物中的酸多了，身體就要通過尿液排出多餘的酸性物質，於是尿液pH值就偏酸性，反之，食物中的鹼多了，尿液就偏鹼性了。

由此可見，無論從食物中獲得的是酸性還是鹼性，到了胃裏，在強胃酸的混合後都變成酸性的；到了腸子裏，遇到了鹼性的膽汁、胰液、腸液的混合，又都成了鹼性的。從腸子裏吸收到血液中，如果酸性分子多了，腎臟工作量加大，多排出一些酸；如果鹼性分子多了，肺就多呼吸一些，多排泄一些鹼，最終目的只有一個，就是竭力保持體內的pH值為7.35－7.45，讓每個細胞“愉快舒適”地存活著，癌細胞也一樣。因為癌細胞就是人體細胞的一種，它們的存活與人體的正常細胞需要同樣的酸鹼度。