【本報訊】中國—葡語國家經貿合作論壇（澳門）常設秘書處於昨日在澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳 FADO，舉辦第十八屆中國—葡語國家文化週美食推介活動。活動特別廣邀中文及在澳葡英多家傳媒機構代表出席，透過與國際名廚現場交流互動，共同體驗中葡飲食文化交融的獨特魅力。
  本次美食推介匯聚三地的頂尖名廚。來自葡萄牙的知名主廚 Luís Américo 呈現正宗葡式烹飪精髓；來自東帝汶的名廚卡洛塔·達康塞桑·弗雷塔斯（Carlota Da C. Freitas）透過香料與食材的巧妙運用，展現南島文化的獨特韻味；澳門土生葡人著名廚師飛蓮娜（Marina de Senna Fernandes）則以澳門獨有的土生葡菜，展現中葡文化在澳門交融共生的珍貴結晶。三位名廚攜手呈獻橫跨歐亞，匠心烹煮美味佳餚，充分體現本屆文化週「多元共融、文明互鑒」的核心精神。
  為讓澳門市民及旅客共用這場跨越國界的飲食文化盛宴，美食推介特別菜單將於6月27日至29日在澳門皇都酒店M層花道葡萄牙餐廳FADO對外開放，設午市及晚市特別套餐，歡迎各界預訂品嘗。
  第十八屆中葡文化週將於6月30日傍晚6時正式開幕，活動內容豐富多元，涵蓋中葡歌舞表演、葡語國家手工藝品展等活動，展現中國與葡語國家之間深厚的歷史人文連結，彰顯澳門作為中國與葡語國家交流平臺的重要角色。