國際文化美食節橫琴站啟動

【本報訊】10月1日,“澳門國際文化美食節(橫琴站)暨第二屆琴澳文化美食巡禮”在橫琴勵駿龐都廣場正式啟動。在“十一”黃金周每天15時30分至22時30分,近百家來自粵港澳大灣區的餐飲企業都將彙聚橫琴,為“吃貨們”帶來美食盛宴。享受美食之餘,“琴澳生活市集”亦同場連袂舉行,共同呈現一場“美食+文創”的粵澳文旅盛事。
橫琴粵澳深度合作區民生事務局相關負責人黃宇傑致辭時表示,隨著《橫琴粵澳深度合作區建設總體方案》正式公佈以及合作區管理機構正式揭牌成立,橫琴粵澳深度合作區建設全面實施、加快推進,粵澳共商共建共管共用的新體制將不斷完善,橫琴與澳門文旅會展商貿將迎來新的機遇、新的篇章,將會有越來越多的澳資企業、澳門居民來橫琴投資、創業、工作生活,也會有更多的澳門美食品牌進入橫琴,成為粵澳共建宜居宜業宜遊優質生活圈的鮮活動力。接下來,橫琴將全力推進粵澳兩地產業合作、民生融合等一系列工作,為粵澳深度合作揭開嶄新的篇章。
廣東省政協委員、澳門商報社長朱海生致辭表示,隨著《橫琴粵澳深度合作區建設總體方案》的正式落地,在高水準建設橫琴國際休閒旅遊島,支援澳門世界旅遊休閒中心建設的同時,廣東與澳門亦在文化旅遊等方面不斷實現融合發展、開拓創新。因此,希望借助“澳門國際文化美食節”這一活動的影響力,通過“一節兩地”的方式,將其打造成為粵澳跨境文旅的品牌活動;並以橫琴為平臺,以美食為載體、以民俗為紐帶,通過交流互鑒、傳承互動、品質共用,致力打造粵澳兩地餐飲業界學習交流的平臺。
廣東省政協委員、東西匯(橫琴)發展有限公司董事長馬志達視頻致辭時表示,東西匯希望可以借助“澳門國際文化美食節(橫琴站)”品牌,將橫琴和澳門的魅力展示出來,讓更多的人通過美食深入瞭解橫琴和澳門,同時通過美食節這一平臺,展示琴澳合作的成果和未來,從而促進澳門和橫琴兩地互動、合作、共贏。
永利渡假村(澳門)股份有限公司總裁兼常務董事陳志玲視頻致辭時亦表示,未來永利將加大力度支持粵澳兩地深度合作,共同攜手澳門中小企和青年,將橫琴作為進入粵港澳大灣區創新創業的先行試點區域,為其進一步融入大灣區提供助力。
據悉,本屆美食節以“琴澳尋味道 潮FUN旅遊島”為主題,現場設置美食展位超過110個。
“澳門滋味街”裡,在珠海經營餐廳的澳門商戶帶來澳門骨煲、咖喱牛腩 、葡國蛋撻、澳葡馬介休等澳門特色美食;另有珠海本地知名餐飲品牌商家,如常勝鮑魚、泰馬、蔓悅等也在美食節上悉數亮相。此外,迷你串串牛肉漢堡、骰子牛肉、泰式芒果糯米飯、冬陰功蘇打、“刮油水”等網紅美食亦同場呈現,備受年輕人追捧。